Украшение новогоднего стола: тонкости сервировки и особенности декора

Определяем зоны

Знаете, чем отличается профессиональный подход к декору от любительского? Студии декора всегда начинают работу с определения объема и бюджета. Именно это — залог вау-эффекта. В чем суть?

Перед тем как начинать закупку, обязательно определите бюджет. От него зависит количество мест, которые вы украсите. Главное правило: если бюджет ограничен, не стоит распыляться на множество точек. Иначе вы, действительно, украсите весь дом, но эффект будем смазанным.

Чтобы украшение дома на Новый год своими руками выглядело дорого, сосредоточьтесь на паре-тройке зон. Они должны быть декорированы максимально. Например, это может быть главная ёлка и фасад или лестница — зависит от ваших предпочтений. Остальные места можно вообще не украшать. Такой подход позволяет не распылять бюджет.

На что обратить внимание

Праздничный декор выглядит стильно, когда он оформлен в одной цветовой гамме и в одном стиле. Такое оформление загородного дома к Новому году будет объединять все пространства. Поэтому, если вы закупаете материалы впервые, рассчитывайте сразу на все зоны. А если вы докупаете их, то постарайтесь выдержать гамму, которая уже имеется.

• Красная гамма — классика этого времени. Сделает палитру интереснее введение ещё одного цвета. На роль дополнительного подойдет золотой, белый, чёрный и зелёный.
• Золото — ещё один универсальный оттенок. К нему подойдет любая палитра: от современного чёрного до серебра.
• Серебро лучше сочетается с холодными тонами: синий, голубой, мятный и лиловый.
• Можно рассмотреть и нестандартные вариант, например, карамельный-синий или бежевый-зеленый. Такие пары удобно подбирать по цветовому кругу Иттена.

Второй момент — стилистическая составляющая. Вы можете поставить оригинальную искусственную белую ёлку в гостиной, а к ней добавить классические зелёные гирлянды. Но такой декор к Новому году будет распадаться. Лучше подбирать украшения для всех участков в едином стиле.

Сервировка в новогодних стилях

Как и в украшении елки, существует несколько стилей сервировки праздничного застолья. Наиболее известные и популярные из них такие, как скандинавский, кантри, эко-стиль, минимализм. Расскажем о них подробнее.

• Скандинавский – для него характерен белый тон сервировки: посуда, скатерть, серебряные столовые приборы. На новогодний стол обязательно поставьте стаканчики с еловыми веточками, чтобы за столом присутствовал аромат зимнего хвойного леса.

• Кантри – стиль старины, потертости времени очень актуален в современности. В центре стола, если позволяет пространство, можно установить маленькую елочку в глиняном горшке. Гостям и членам семьи предложить уютные пледы, на новогодний стол разложить кружевные салфетки, расставить красивые белые свечи в старинных подсвечниках.

• Эко-стиль – красиво украшенные своими руками деревянные веточки и шишки, разложенные на столе, создадут уютную атмосферу морозного воздуха и зимнего леса. С семьей можно смастерить из веток маленьких мышек и аккуратно расставить их рядом со приборами. Другие идеи можно почерпнуть в Интернете и посмотреть на фото новогоднего стола в эко-стиле, подобрать интересные украшения.

• Минимализм – в украшении новогодней трапезы преобладает черно-белый цвет. Елочку, стоящую посредине стола, можно украсить двумя-тремя простенькими белыми шариками, и не более. Посуда – светлая, салфетки – черно-белые, никаких излишеств в декоре интерьера и новогоднего стола быть не должно.

Скатерть

Раздумывая над тем, как украсить праздничный стол на Новый год, нельзя упустить из вида скатерть, которая может быть белоснежной, голубой, золотистой, серебристой или красной. Хорошо, если на ней будет вышивка, новогодние рисунки, ленты или стразы. Можно также подыскать скатерть с необычным рисунком, гармонично сочетающимся с украшением стола. Например, скатерть с оленями будет отлично сочетаться с лесными мотивами в посуде и безделушками на столе.

Можно постелить на стол сразу несколько скатертей: внизу белая, а сверху по центру стола полоса из сложенной в несколько раз красной скатерти.

Желательно отталкиваться и от формы стола. Если стол будет иметь прямоугольную форму, то на нём будет стильно выглядеть льняная дорожка. Если стол круглый, то лучше подобрать скатерть с рисунком или с вышивкой по краям.

Не следует вовсе отказываться от скатерти, ведь даже самая обыкновенная белая ткань сразу придаст столу торжественность, а соответствующие украшения добавят ему праздничный весёлый вид.

Посуда

Праздничное украшение стола на Новый 2019 год должно коснуться и посуды. На стол желательно поставить красивый сервиз либо тарелки с характерными рисунками на новогоднюю тематику. Очень к месту окажется посуда, где изображены часы – глядя на них, гости с нетерпением будут ждать, когда же начнётся бой курантов.

Если же в ваши планы не входило покупать посуду, которую можно будет использовать лишь раз в году, можно поступить иначе – положить на тарелки веточки розмарина, сложенные сердечком сладкие новогодние палочки или ёлочные шары, и это уже будет празднично.

Также посуду можно положить в форме снеговика.

Не забывайте и о бокалах – они также участвуют в новогоднем оформлении стола. Из красного фетра или плотной ткани можно нашить колпачков, которые затем оторочить снизу искусственным мехом или белой тканью, а к верхушке пришить белый помпон. Такими шапочками можно прикрыть бокалы.

Можно также обернуть ленты вокруг бокалов, завязать их на бант, прикрепить по маленькому лёгкому украшению. Еще один вариант – разукрасить бокалы искусственным снегом, который отлично потом смоется водой.

Необычен также декор новогоднего стола с цветными бокалами – они уже сами по себе являются интересным решением, а если минимально украсить их белыми лентами или теми же колпаками Деда Мороза, то градус настроение поднимется еще выше!

Столовые приборы

Решая, как украсить новогодний стол своими руками, можно начать прямо с расставленных на нём тарелок:

• Из бумаги вырезать необходимое количество ёлочек и положить их в центр каждой тарелки.
• Ещё можно на те же тарелки положить бумажные свитки, на которых написаны новогодние пожелания, либо поставить малюсенькую веточку ели, закреплённую в кусочке древесины.
• Не менее симпатично выглядят завёрнутые в красивые тканевые салфетки столовые приборы.
• Можно придумать чехольчик, сделанный словно из нотной бумаги.
• Тут пригодятся и носочки, в которые обычно прячутся рождественские подарки – их можно связать самостоятельно или купить уже готовые. То же касается миниатюрных рукавичек.
• Если темой новогоднего убранства выбран деревенский стиль, то подойдут чехлы из кружева или льна, которые сделать очень просто.
• Из цветного картона можно сделать чехольчики, напоминающие мини-одёжки.

Если на изготовление и даже покупку украшений для столовых приборов нет, то есть простейший вариант – обернуть приборы одноразовой салфеткой и повязать красивой новогодней ленточкой.

Салфетки

Салфетки могут моментально преобразовать вид стола, придав ему особенную торжественность, тем более, если они не бумажные, а из настоящей ткани. Желательно, чтобы они были схвачены кольцами в виде снеговиков или ёлочек, украшены еловыми, березовыми веточками, гроздьями калины, шишками – вариаций бесконечное множество!

Также можно оригинальным способом складывать такие салфетки: ёлочкой, зайчиком и пр.

Украшение стульев

Одним столом новогодняя сервировка заканчиваться не должна, ведь гости должны за ним на чём-то сидеть. При украшении стульев полёт фантазии также может впечатлять. Детям очень понравятся наброшенные на спинки стульев шапочки Деда Мороза или когда они будут чувствовать присутствие за спиной северных оленей.

Не хуже будут выглядеть прикреплённые с помощью лент и бантов шишки. Ленты можно выбирать разных цветов и ширины. Чтобы ленты не сползали, их можно приклеить с помощью двустороннего скотча.

Если у стула мягкая спинка, то её можно обернуть красивой тканью, которую схватить крупной брошью. Также позади спинки стула прекрасно будет смотреться новогодний мини-венок, сделать который очень легко с помощью наших пошаговых инструкций.

Цвета сервировки 2022

Водяной Тигр будет особенно доволен белому, синему, серебряному, золотистому оттенкам сервировки. Старайтесь гармонично сочетать цвета, чтобы создать действительно уютную атмосферу праздника. Как это правильно сделать? Вот несколько примеров:

• Основной цвет украшения – белый: скатерть, посуда светлая, столовые приборы – золотистых оттенков. Салфетки лучше всего взять светло-бежевые, без рисунков.

• Преобладающий цвет – золотой. В первую очередь такого оттенка должна быть скатерть. Главное украшение стола – новогоднюю елочку – можно поставить в серебряное ведерочко. Белая посуда и золотистого цвета столовые приборы дополнят ваш изысканный стиль.

• Серебристые столовые приборы и белая скатерть прекрасно сочетаются друг с другом и станут настоящим украшением новогоднего стола.

Если вы не верите в гороскоп, можно украсить стол в классические новогодние цвета:

• красный (в светлой или темной гамме);

• синий или голубой;

• оттенки коричневого (под дерево и натуральные материалы).

Идеи украшения праздничного стола на Новый 2022 год

Кроме общих правил сервировки, стоит рассмотреть и другие идеи того, как в домашних условиях красиво оформить стол на Новый 2022 год.

Свечи

В центре стола можно расставить свечи на посыпанной корицей или блестками подставке. Если есть желание, то декор свечей можно сделать своими руками:

• На листе​ бумаги рисуем шаблон веточки. Кладем лист в обычную стеклянную банку, сверху покрываем жирным кремом и затем каждую веточку прорисовываем горячим клеем.

• Как только клей схватится, снимаем веточку и делаем еще несколько таких заготовок, после окрашиваем их в золотой цвет.
• На каждую веточку наносим тонкий слой клея ПВА и посыпаем блестками.
• К большой свече приклеиваем атласную ленту, а уже на ленту по кругу – золотые веточки.

• Место склеивания закрываем шпагатом, окрашиваем его в коричневый цвет и сверху приклеиваем жемчужные полубусины.

Можно сделать подсвечники из половинок яблок или апельсинов, посыпав срез корицей. Только такие подставки лучше поставить в тарелочку с водой, ведь не стоит забывать о противопожарной безопасности. Вместо свечей можно использовать новогодние светящиеся фигурки со светодиодными лапочками.

Елочные композиции

Еловые ветки можно разложить в центре стола вокруг вазы с фруктами, закусками или тарелки с основным блюдом. Можно просто поставить еловый букет в вазочку, украсив веточки ягодками, шишками или яркими лентами.

Очень необычно будет смотреться елочная композиция в кружке. Для этого берем кружку с блюдцем, внутрь кладем пеноплекс или флористическую губку, собираем композицию, используя любой новогодний декор. Это могут быть веточки ели, елочные шарики, карамельные леденцы в виде трости и бантики из ленты, которыми можно украсить саму кружку.

Особую атмосферу новогоднего праздника создаст композиция из живых еловых веток:

1. Флористическую губку опускаем в емкость с водой, оставляем на несколько минут, а затем перекладываем в плотную коробочку, фиксируем проволокой или скотчем.
2. Край веточек очищаем от иголочек и срезаем под углом. Затем по кругу вставляем веточки в губку.
3. В центр ставим свечу, все пустое пространство вокруг нее заполняем веточками ели.
4. Украшаем композицию любым декором: искусственными ягодами, шариками, шишками, лентами.
5. При составлении композиций можно использовать мандарины, палочки корицы и звездочки бадьяна. Такой декор сразу наполнит дом запахом цитрусовых и сладостей.

Вазы

Очень красиво смотрятся хромированные, золотистые, красные, белые и просто прозрачные вазы. Допустим в прозрачные вазы помимо цветов можно насыпать гладких крупных камешков, что придаст неповторимый облик всей композиции в целом. В вазы можно поставить еловые ветки, ветви рябины с ягодами, цветы, свечи или насыпать елочные шарики.

Конфеты

Выберите в магазине конфетки в бело-красной палитре, идеально подойдут рождественские крючковатые палочки, а также круглые конфетки леденцы. Такой сладкий декор сможет выполнить основную возлагаемую роль, а также по прошествии времени попросту будет съеден. Конфетки следует сложить в прозрачные высокие вазы, которые затем симметрично поставить на столе.

Красивые бокалы

Не забывай подобрать эффектные бокалы, да еще и так, чтобы они сочетались между собой. Если у тебя нет нарядного набора, укрась обычные мишурой и искусственным снегом.

Гирлянды на новогоднем столе

Разложи между приборами и тарелками несколько красивых гирлянд. Только выбирай не слишком пестрые и мерцающие, чтобы они не раздражали и не отвлекали внимание.

Фрукты, печенье и ягоды

Орехи, конфеты, засушенные дольки цитрусов и фигурные имбирное печенье могут стать не только сладким угощением, но и красивым украшением новогоднего стола. Так, из пряников или бисквита можно сделать съедобную елку. Для украшения достаточно будет белой или цветной глазури, а также сахарных бусин.

Новогоднюю красавицу можно сделать из фруктов и ягод. В качестве ствола используем морковь, вместо веток – зубочистки, на которые нанизываем кусочки фруктов или ягоды, а звезду вырезаем из ананаса. Съедобный декор можно использовать для подачи самих блюд — получится стильно и очень нарядно.

Также в декоре новогоднего стола для оформления бокалов, столовых приборов и стульев можно использовать ленты, чехлы с новогодней вышивкой. Обязательно в центре стола нужно поставить фигурку символа наступающего года – Быка.

Сервировка стола в скандинавском стиле

Скандинавский стиль – это натуральность, элегантность, прохладная сдержанность и простота. При выборе текстиля стоит отдать предпочтение натуральному материалу. Это может белая льняная скатерть с серыми тканевыми салфетками.

В данном стиле преобладают светлые тона, а также натуральные оттенки: серый, зеленый, бежевый, бирюзовый, цвет морской волны, прозрачно-синий и небесно-голубой. Посуду можно поставить на деревянную подставку и лучше, если она будет изготовлена из пахучей породы, например, из хвойного дерева или сандала.

Возле каждого прибора можно поставить фигурки оленей, окрашенные в белый цвет, которые будут идеально сочетаться с хрустальными бокалами. В центр стола поставьте хрустальную вазу с еловыми ветками, украсив их прозрачными стеклянными кристалликами. А также отличным украшением новогоднего стола в скандинавском стиле станут свечи в деревянных или стеклянных подсвечниках.

Из России с любовью

Богатые традиции славянского застолья диктуют свои правила декора. Для такой сервировки подойдет красочная расписная посуда, вышитая льняная скатерть и множество простых, но удивительно вкусных разносолов, вроде пирогов с севрюгой, маринованных овощей, грибочков, пельменей, пирожков и т.д. Кстати, Быку такое угощение точно придется по вкусу.

Экологически чистый дизайн

Экостиль предполагает использование натуральных материалов по максимуму. Ткань скатерти или салфеток, материал для посуды, свечи – все это должно быть без намека на синтетику. Если такого плана сервировка стола вас привлекает, можно попробовать ее воссоздавать. Единственное, что полностью отказаться от стекла не у всех получится.

Франция

Если вы хоть немного интересовались вопросами дизайна, то наверняка уже знаете, что основной цвет интерьеров в стиле «прованс» белый. Он вполне соответствует пристрастиям хозяина года Быка. Дополнительные оттенки можно выбрать среди серой, бежевой или коричневой гаммы. Главным украшением новогоднего стола в стиле «прованс» станут свечи в окружении небольших флористических композиций из шишек, еловых веточек, зимних ягод.

Рустик – изысканная простота

Рустикальный стиль отличают грубоватые формы. Дизайн предполагает минимум деталей, поэтому здесь вполне можно обойтись без скатерти, ограничившись только дорожками из натуральной ткани льняного плетения. Стол украшают ветками сосны или ели, большим количеством невысоких свечей.

В качестве подсвечников подойдут стаканы, либо круглые из стекла. Внутрь помещают камушки, крупную соль, либо декоративный песок. Важно, чтобы убранство стола гармонировало с общей стилистикой мебели.

Чтобы сервировка стола новогодняя 2021 получилась действительно эффектной, добавьте несколько ярких штрихов, в виде елочных шаров, бус, фигурок животного талисмана. Волшебная ночь время приятных пожеланий. Поэтому оставьте под тарелкой каждого гостя открытку с теплыми словами. Любители гаданий могут приготовить печенье или орешки с предсказаниями и выставить их на праздничный стол.

Подготовка и ожидание праздника радует нас порой намного больше, чем само событие. Посвятите эти дни семье. Украсьте вместе дом, смастерите елочные игрушки, декор.

А я прощаюсь с вами, желаю хорошего настроения и напоминаю о возможности оформить подписку на блог. Тогда вы сможете отслеживать появление новых публикаций. Оставляйте комментарии, если статья вам понравилась.

Классический шик

В классическом стиле новогодний стол – это белая скатерть, элегантные свечи, стеклянные украшения и ленты – красные с большим количеством золотых нитей. Поставьте фарфоровую посуду и другие мелкие детали белого цвета, чтобы сбалансировать энергию этой величественной комбинации цветов.

Салаты, еще салаты

В декорировании салатов применяют общеизвестные варианты. Из подходящих продуктов создаются елочка, ежик, собака, новогодние часы.

Если же времени нет, то выручат такие приемы:

• Разрезать на ровные 2 части красный болгарский перец и почистить от семян. На приготовленный салат каждая половинка кладется кожицей наружу, в результате получаются «колокола». «Язычки» выполняются из перьев зеленого лука, верх салатного эллипса декорируется веточками укропа.
• «Часы» со стрелками делаются на ровной поверхности салата. На его окружности достаточно нарисовать цифры 3, 6, 9, 12, остальные обозначаются маслинами. Для стрелок выбираются ингредиенты, которые «под рукой».
• Многие салаты подаются в смешанном неровном виде. Для их украшения используют желток вареного яйца, измельченный на терке, гранатовые гранулы, клюквенные ягоды. Салатная поверхность просто обильно посыпается одним из этих компонентов.

Но доступнее всего в качестве украшения для салата ломтики продуктов, из которых составляется салатное блюдо, и зелень. Нетрудно сделать розу из колбаски (помидора) и прибавить листик зеленого салата. Так декорировать можно и отдельный кусок салатного торта.

Кaк oфopмить нoвoгoдний cтoл: yкpaшaeм блюдa

Tpaдиции дeкopиpoвaть блюдa в видe цифp нacтyпaющeгo гoдa oтoшли в пpoшлoe. Eлoчки из кoлбacы и cыpa, лeбeди из яиц или oгypцoв, яичныe кopoны тaкжe peкoмeндyeм зaмeнить нa дpyгиe yкpaшeния.

Teндeнция к пpocтoтe пpocлeживaeтcя и в мaнepe oфopмлeния пpaздничныx cтoлoв. Дeкopиpyйтe блюдa зeлeнью: лиcтьями пeтpyшки, вeткaми poзмapинa или pyккoлы. Taкжe для oфopмлeния пoдxoдят oливки, cтpeлки из бoлгapcкoгo пepцa, кopицa. Пpoбyйтe экcпepимeнтиpoвaть c coycaми: pиcyйтe ими yзopы нa тapeлкax.

Oфopмлeниe нoвoгoднeгo cтoлa зaдaeт тoн ceмeйнoмy пpaздникy. Baжнo нe тoлькo пpигoтoвить нaивкycнeйшиe блюдa, нo и кpacивo иx пoдaть. Дeкopиpyйтe кoмнaтy и пpaздничный cтoл тaк, чтoбы oбcтaнoвкa ocтaвaлacь yютнoй и cпoкoйнoй: избeгaйтe пepeбopa c yкpaшeниями и цвeтaми.

Mы пoмoжeм нaйти пoдxoдящee жильe c бoльшoй кoмнaтoй для пpиeмa гocтeй. Пpoaнaлизиpyeм втopичнyю нeдвижимocть и нoвocтpoйки, пoдбepeм нecкoлькo вapиaнтoв пo aдeквaтным цeнaм, пpeдлoжим пять oбъeктoв нa выбop. 3aкaзaть кoнcyльтaцию нaшeгo cпeциaлиcтa.

Украшение и правильная подача блюд

В декорировании стола следует соблюдать меру, чтобы не помешать расстановке кушаний, приготовленных аппетитно и украшенных со вкусом. Но даже привычная нарезка превращается в художественное оформление стола на Новый год. И есть несколько правил, которые помогут придать блюдам неповторимость.

Продукты нарезают очень тонко слайсером или острейшим ножом.
При выборе сочетаний продуктов ориентируются на вкусы хозяев. Но не стоит совмещать слишком сочные и высушенные ингредиенты, чтобы не дать соку изменить вкус.

Соблюдение цветовой сочетаемости компонентов нарезки позволит составить красивую композиционную выкладку.

Вариантов же для выкладывания нарезанных продуктов предостаточно. Вот некоторые из них:

• фруктовая тарелка получается из уложенных рядами по краям посуды кругляшков апельсина с кожурой, почищенных мандаринов, середина отдается «цветам» из киви. Заполняют блюдо вкруговую от края до центра, чередуя ингредиент одной тональности с имеющим другой оттенок;
• взяв прямоугольное блюдо в форме «черепахи», выкладывают на него взятые продукты рядами, при этом один продукт занимает свой ряд. Для декора берут дольки лимона, ягоды клюквы, веточки свежего укропа;
• как из сыра с начинкой, так и из ветчины, колбасы получаются замечательные рулетики, скрепленные шпажкой, – за нее берут кушанье.

Удивить гостей можно, соорудив елочную икебану, где хвойные ветки изображают нарезанные сыр, огурец, колбаса. Вкусную «хвою» нанизывают на шпажку, прикрепленную к центру блюда. Фруктовые «лапы» ели получаются из лимона, грейпфрута, киви. Мох под такими «елочками» изображают контрастные по цвету нарезанные овощи и фрукты, ягоды и гранатовые зерна.

Детский новогодний стол

В украшении детского стола на Новый год будут кстати самые яркие цвета и забавные игрушки. И, конечно же, не забывай о красивой и веселой подаче блюд!

Нелишние советы

Обилие и разнообразие вкусных блюд и напитков – непременное условие для создания хорошего настроения гостей. Приоритетными на столе окажутся приготовленные вариации мяса и мясные компоненты в салатах, бутербродах, нарезках. Дополнят картину торжества овощи, фрукты и мелкие закуски.

Блюда подаются в нужной последовательности. Доступ к ним встречающих Новый год должен быть неограниченным. Расставляются предметы и пища с учетом потребностей всех сидящих за столом.

Многоэтажное ярусное блюдо выручит в случае удобного и торжественного расположения сладостей и фруктов. Оно также позволит сэкономить место на столе.

Закуски «на один зубок» лучше сервировать шпажками, украшенными изображениями символа года.

К каждой салфетке нужно прикрепить именную табличку – так гостям будет проще усесться за стол. Уместны и таблички на каждой тарелке (рядом с ней) с выполненными на них изображениями животного – правителя наступающего года.

Не помешает и вручение каждому гостю презента в виде миниатюрного животного из дерева, ткани, глины. Завернутый в золотистую упаковку подарок можно также положить возле персональной тарелочки каждого гостя.

Первую ночь года встречают за красиво украшенным и сервированным столом. А многообразие сытных и вкусных блюд спрогнозирует изобилие еды на круглый год.

Разные идеи новогоднего декора, достойные внимания

Простота исполнения и отличный результат — именно такие идеи лежат в основе большинства статей «Крестика». Нам хочется, чтобы вы не «мучались», создавая ту или иную поделку, и чтобы в итоге у вас получались действительно классные изделия ручной работы. Поэтому ловите ещё несколько идей, достойных внимания!

[spoiler title=»Источники»]

• https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/zagorodnyj-dom/ukrashenie-doma-na-novyj-god-dekoriruem-kak-professionaly-70851
• https://new-year-party.ru/kak-ukrasit-novogodnij-stol/
• http://dr-znai.com/kak-ukrasit-stol-na-novyj-god.html
• https://www.Kleo.ru/items/house/kak-oformit-stol-na-novii-god-2021.shtml
• https://uytvdome.ru/interer/dekor/kak-ukrasit-novogodniy-stol.html/
• https://lafoy.ru/kak-ukrasit-stol-na-novyy-god-2021-1265
• https://irina-kozina.ru/poleznoe/servirovka-stola-novogodnyaya.html
• https://GorodZolotoy.ru/decor/servirovka-stola-na-novyj-god
• https://roomester.ru/dekor/svoimi-rukami/servirovka-novogodnego-stola.html
• https://J.Etagi.com/ps/kak-ukrasit-novogodnij-stol/
• http://nacrestike.ru/decor-interiera/novogodnij-dekor-svoimi-rukami

[/spoiler]